Winemakers Dinner med G.D Vajra - Havsmak
Havsmak inviterer til en storslått Italiensk Winemakers Dinner!
Denne kvelden får de besøk av Edoardo Lanzi fra den anerkjente vingården G.D. Vajra i Barolo. Edoardo tar med kveldens gjester på en smakstur gjennom noen av husets mest karakteristiske viner – fra frisk, boblende Alta Langa til kraftfulle og komplekse Barolo – og deler historiene som gjør hver flaske unik.
Kjøkkenet har satt sammen en meny som løfter vinene til nye høyder. Du kan blant annet se frem til lettgravet torsk med frisk sitrusvinaigrette, kremet sopprisotto med Västerbottenost og mørt short ribs av storfe som har fått langtidskose seg i rødvin. Kvelden avsluttes søtt med en lett og luftig Napoleonskrem med bærsalsa.
